Estudo revela como que o cheiro de chocolate pode ajudar a aumentar a resistência durante os treinos

Cheirar chocolate antes e durante o treino pode melhorar o desempenho sem aumentar o cansaço, segundo afirma um novo estudo da Universidade da Malásia. Os resultados foram publicados em julho na revista Frontiers in Physiology.

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No estudo participaram 23 homens saudáveis entre 20 e 25 anos que passaram por treinos moderados e no mínimo por 10 horas de jejum. Os cientistas dividiram os participantes em três grupos, cada um exposto a uma das três amostras: chocolate amargo com 90% de cacau, chocolate ao leite com 60%, ou água, como controle. 

Os resultados mostraram que sentir o aroma de chocolate amargo logo antes e entre as séries de exercício de resistência permitiu aos participantes do estudo realizar cerca de 18 repetições adicionais nas extensões de perna. No caso do chocolate ao leite, o aumento foi de cerca de 9 repetições em comparação com a água.

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Os pesquisadores observaram ainda que o odor do chocolate amargo reduzia a fome e aumentava a saciedade. A descoberta sugere que aromas conhecidos podem fazer o cérebro antecipar a ingestão de alimentos e modificar a motivação ou a percepção do esforço.

Segundo o pesquisador Mohamed Nashrudin bin Naharudin, da Universidade da Malásia, o aroma do chocolate amargo atua como um sinal que leva o organismo a um "estado antecipatório de saciedade". Apesar disso, ele ressaltou que ainda são necessários mais estudos para verificar se o efeito se repete em outros grupos de indivíduos ou com outros alimentos.