Morre criança italiana que estava em estado vegetativo há quase uma década após comer queijo

Mattia Maestri morreu no domingo (2), aos 13 anos, após passar nove anos em estado vegetativo devido a uma grave infecção causada pelo consumo de queijo contaminado com a bactéria Escherichia coli. A informação foi relatada pelo seu pai, Giovanni Maestri, à imprensa italiana na segunda-feira (3).

A tragédia começou em junho de 2017, quando o menino desenvolveu síndrome hemolítico-urêmica (SHU) após comer um pedaço de queijo artesanal feito com leite cru por uma empresa de laticínios na cidade italiana de Coredo.

A SHU, especialmente perigosa em crianças, pode ser causada pelas toxinas Shiga produzidas por certas cepas de E. coli.

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Antes que a infecção fosse diagnosticada corretamente, o menino foi operado erroneamente por apendicite. Segundo seu pai, um pediatra do pronto-socorro infantil inicialmente se recusou a tratá-lo. Pouco tempo depois, Mattia entrou em estado vegetativo irreversível. Durante anos, ele recebeu até 47 medicamentos por dia e sofreu dezenas de crises epilépticas.

O pediatra foi processado por lesão corporal e negligência. O ex-presidente da fábrica de queijo e o queijeiro responsável pela produção também foram condenados por causar lesões corporais graves. Um juiz impôs multas e ordenou indenização à criança e ao seu pai, embora este tenha recusado o pagamento.

Após o caso, Giovanni Maestri lançou uma campanha de conscientização sobre os riscos associados ao consumo de queijos feitos com leite cru e a necessidade de reforçar a segurança alimentar.