Governo quer criar protocolo de testes para identificar metanol em bebidas

O Ministério da Justiça estuda criar um protocolo de testes para identificar metanol em bebidas alcoólicas, segundo informou a Folha de S. Paulo na quinta-feira (9). 

O modelo ainda está em discussão, e a pasta estuda diferentes métodos de detecção. Entre as possibilidades estão o uso de corante em pequena dose ou laser, que permitiriam verificar a presença de metanol de forma rápida e prática.

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A iniciativa surge diante de casos recentes de intoxicação por consumo de bebidas adulteradas e visa criar um padrão de teste que possa ser aplicado por estabelecimentos comerciais, garantindo mais segurança para os consumidores.

O protocolo deve orientar bares e restaurantes sobre como testar suas bebidas antes de servir, prevenindo acidentes e reforçando a fiscalização sobre a qualidade dos produtos vendidos.

Para avaliar custos e viabilizar a produção em larga escala dos dispositivos, o Ministério pretende dialogar com universidades que desenvolveram os testes, como a Universidade Federal da Paraíba (UFPB) e a Universidade Estadual Paulista (Unesp).