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Com esse truque simples você pode prevenir a obesidade sem dietas exaustivas
Em vez de se concentrar apenas no conteúdo da dieta, cientistas descobriram que mudanças no comportamento durante o processo de ingestão do alimento podem reduzir os riscos associados ao excesso de peso e melhorar a saúde em geral.
Pesquisadores japoneses propuseram um método simples para perder peso: mastigar mais e comer mais devagar. Essa mudança básica na alimentação pode ser uma estratégia eficaz para reduzir a ingestão de alimentos e prevenir a obesidade.
Em estudo publicado na revista Nutrients, os cientistas se concentraram não apenas no que comemos, mas também em como comemos. O experimento, que contou com a participação de 33 pessoas saudáveis consumindo pizzas em condições diferentes, mostrou que as mulheres demoram mais para comer do que os homens, pois mastigaram mais lentamente e morderam pedaços menores.
Surpreendentemente, quando os participantes foram obrigados a ouvir uma batida lenta de metrônomo, a duração de suas refeições aumentou de maneira significativa.
A partir de tais descobertas, os pesquisadores concluíram que mastigar mais, morder pedaços menores de alimento, bem como a criação de um ambiente que incentive a alimentação mais lenta pode ser a chave para a prevenção da obesidade.
Portanto, em vez de se concentrarem apenas no conteúdo da dieta, eles descobriram que mudar o comportamento alimentar para desacelerar o processo de ingestão poderia reduzir os riscos associados ao excesso de peso e melhorar a saúde em geral.
"Essas são medidas simples e econômicas que podem ser implementadas imediatamente para ajudar a prevenir a obesidade", disse Katsumi Iizuka, da Fujita Health University, que liderou a pesquisa.