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EUA recorrem a ovos brasileiros em meio à alta dos preços e da gripe aviária
Por conta da crise dos ovos nos Estados Unidos, as exportações brasileiras do produto cresceram 93%.
A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) registrou um aumento de quase o dobro das exportações de ovos do Brasil para os Estados Unidos em fevereiro em razão da crise dos ovos nos EUA.
De acordo com a ABPA, as exportações de ovos brasileiros aos EUA cresceram 93%, sendo o país norte-americano o segundo maior comprador desse produto do Brasil.
Segundo a Reuters, em janeiro, o governo Trump permitiu a importação de ovos brasileiros para serem processados em produtos alimentícios para consumo humano. Anteriormente, eram usados apenas em rações para animais de estimação.
Embora os ovos brasileiros não fossem destinados para a venda em supermercados, poderiam ser usados em alimentos processados como misturas para bolo, sorvetes ou molhos para salada. Isso deverá liberar mais ovos frescos para serem vendidos no varejo à medida em que as autoridades buscam reduzir a alta de preços provocada pela gripe aviária.
Crise dos ovos
Há semanas, os Estados Unidos vêm sofrendo com uma terrível escassez de ovos devido à propagação da gripe aviária, o que tem forçado os vendedores a impor limites ao número de ovos comprados. Segundo a imprensa norte-americana, o preço da dúzia de ovos já atingiu US$10 (cerca de R$ 57) em algumas cidades do país.
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) informou que, desde o início do surto de gripe aviária, mais de 130 milhões de aves tiveram de ser sacrificadas, o que impactou diretamente a produção e a oferta de ovos no país. O USDA também projetou que, devido a essa escassez, o preço dos ovos pode continuar a subir em 2025.
O vírus H5N1 é altamente contagioso e disseminado por aves selvagens, provocando uma grave doença respiratória que afeta animais no mundo inteiro. Na América do Norte, ele já foi detectado em muitas fazendas de criação de aves e gado leiteiro. Muitas galinhas poedeiras tiveram de ser abatidas para o controle da doença.